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大喜大牛肉粉试用之:香煎土豆饼(11/11)
土豆去皮（二人吃，我只用了一半土豆）。
土豆擦成碎丝。
胡萝卜洗净、擦丝。
加2大勺花生渣（含油，榨花生油所产生的渣料）。
加入3大勺淀粉和适量面粉。
加些牛肉粉。
加些盐，拌均匀可成团。
锅里热油，抓取适量面团，按扁。油热后，放入面团小火慢煎。
放模具，可做成心形。
一面煎熟后，翻过来煎另一面，直至两面金黄。
好美味！