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南瓜大馒头(0/7)
先将半个老南瓜去皮，切块放入高压锅。
加入20~30ml的水之后上锅。上汽后8分钟左右关火。
事先把酵母溶解在35度的水中，待南瓜冷却后把南瓜，面粉，糖，酵母一起放入盆中揉到面光，手光，盆光~
把面团放在温暖的地方发酵一个半小时左右。
将发酵好的面团再揉一遍，然后揪成一个个小面团，揉搓成光滑的立体椭圆形，底下垫上油纸，再次发酵30分钟。
发酵好的馒头上锅，上汽后蒸15分钟即可。
大馒头完成啦~~~