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酸辣鸡爪(1/7)
处理好的鸡脚
水中放姜 酒 八角 盐，除腥味。等水开了就可以放鸡脚了。
要煮熟哦
煮熟的鸡脚过冷水，要完全冷却。
之前放在冰箱里的冷水泡二十分钟
接着就是调汁了，蒜米 辣椒 酱油 盐 米醋 白糖 搅拌均匀试味道
放入鸡脚，泡一泡，起码一个小时，放进冰箱冷藏也可以