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海鲜咖喱意大利面(0/13)
冷水下锅煮意大利面。
十多分钟后,无硬芯,过水,拌少许色拉油。备用。
贝类洗净吐沙,壳刷干净,虾洗净剪掉须子。备用。
圆葱切碎,蒜切片。
炒锅放油煎虾。
煎到出虾油,表面金黄。
放入蒜片和葱末,炒香。
加一碗热水。
加入一块咖喱(咖喱的量自己掌握,能吃辣的多加)。
水开后加入贝类。
开口后,放盐调味。
加入意面翻炒,均匀裹上酱汁。
装盘。重点掌握酱汁的浓度就行。