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橘红糕（微波炉版）(2/14)
糯米粉加入盆里
取一碗放入砂糖、橘子果酱、红菜头粉
加入开水搅拌均匀，水量大概在90-100克左右
把红色的糖水倒入糯米粉中彻底搅拌均匀
另取一个碗刷油
把混合均匀的粉糊倒入刷了油的碗里，放入微波炉高火叮2分钟
拿出后用筷子搅拌均匀，当心烫手
搅好后再次放入微波炉叮1-2分钟
拿出后再次搅拌均匀
等粉团不烫手后，手上抹上色拉油搓成长条
切成小块
另一碗里加入熟的糯米粉，把切好的橘红糕放入粉中，轻轻晃动碗使每个都裹上粉，每次加入的量少点，互相之间不要粘连
每次一层橘红糕裹上粉后，再放入另外的
最后用筛子筛出多余糯米粉