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家常尖椒干豆腐(7/10)
干豆腐用开水烫一下
切成菱形
肉切小薄片
辣椒切菱形，姜切丝，蒜切末
热锅，炒肉，待发白放入姜丝继续炒
放入干豆腐继续翻炒
加入辣椒，盐，十三香，鸡精，继续炒啊，香味来了，加少许生抽可以调下色，瞬间有食欲了
添少许水，小顿一下，这样干豆腐才好吃
出锅前放蒜，老香了，然后生粉加少许凉水勾芡，淋上去，简单翻炒，然后出锅！
哈哈哈，经典家常菜就好喽，可以下酒啦！