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红薯葡萄马芬(
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红薯洗净切丁、葡萄干洗净用水泡着;
全蛋打入盆中,加入绵白糖搅拌均匀,再加入色拉油拌匀;
加入牛奶,继续搅拌成均匀的糊状;
加入柠檬汁用硅胶刮刀切拌均匀;
加入先前切好的红薯粒、葡萄干用硅胶刮刀上下切拌均匀;
低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛,加入拌好的蛋糊中,用刮刀搅拌均匀。
用小勺将拌好的蛋糕糊舀入纸杯内7分满;
烤箱预热,功能:上下烤,温度:170度,时间:25分钟左右,使用烤盘放入烤箱中层/中下层烘烤。
混合着红薯和葡萄干香气的马芬出炉啦