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自制葱花皮蛋(2/4)
姜，蒜剁成碎沫，拌入辣椒粉、加少许食盐，食用油锅中烧热倒进，再次加入生抽，鸡粉，拌成如图所示的辣椒油，放置待用
皮蛋洗净，剥皮一分四瓣摆盘于盘中！(我這切的不是很好看)
将已调制好的辣椒油用勺子均匀的撒在皮蛋上
最后撒上葱花即可