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自制枣泥(7/7)
首先,洗枣!用面粉洗~ 把枣泡在水里,撒上几汤匙的面粉或者淀粉拌匀。泡上十分钟左右再把面粉水冲干净,枣就洗好啦!用面粉的原因一是能吧枣犄角旮旯的脏东西都洗掉,二是没有化学添加剂,万一没冲干净也不会对身体有伤害。葡萄啊菜花等等难洗的蔬菜水果都能这么洗~
将洗干净的枣先去核,再放入高压锅中,倒入150毫升的水,压15分钟。
压好了后将枣用擀面杖捣成泥。
之后再放入料理机细打一遍。
将枣泥糊糊从料理机里面倒出来就是这个样子哒!
将枣泥糊糊倒入平底不粘锅中,不停翻炒一小时+。锅中不要放油哦,但是一定要用不粘锅!一定要小火!大火的话就糊了!
不停不停的小火翻炒,直至将水分完全炒干。这真心是个力气活啊~ 大家加油哦!