鱼腥草煎蛋的做法_菜谱

一个干净的碗，两个鸡蛋打散，加入盐味精黄酒少量，生抽少点哈。不能老抽不然很黑。多搅拌几下，让盐融化。鱼腥草洗净切碎，越碎越好，这样不会有很重的腥味。切碎之后把鱼腥草加入到打散鸡蛋中。

搅拌搅拌。

锅烧热，倒一点点油。油烧热。把搅拌好的鸡的话分两次蛋和鱼腥草全部倒入锅中。如果量多两次，可以烤两个饼。分散成圆形。

大概成型硬了点之后翻个面，这个貌似很考验技术。慢慢练吧，刚开始的时候我老是翻不好。这个最后的成品，已经被吃了些了，没有圆了。。很好吃的。