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鱼腥草煎蛋的做法

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鱼腥草煎蛋

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鱼腥草性凉，夏天热可以吃吃去热。咽喉肿痛，有痰都可以吃的哦。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鱼腥草适量

、

鸡蛋两个

、

油盐生抽黄酒味精少量

烹饪步骤

步骤1/4
一个干净的碗，两个鸡蛋打散，加入盐味精黄酒少量，生抽少点哈。不能老抽不然很黑。多搅拌几下，让盐融化。鱼腥草洗净切碎，越碎越好，这样不会有很重的腥味。切碎之后把鱼腥草加入到打散鸡蛋中。
步骤2/4 点击查看大图
搅拌搅拌。
步骤3/4 点击查看大图
锅烧热，倒一点点油。油烧热。把搅拌好的鸡的话分两次蛋和鱼腥草全部倒入锅中。如果量多两次，可以烤两个饼。分散成圆形。
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大概成型硬了点之后翻个面，这个貌似很考验技术。慢慢练吧，刚开始的时候我老是翻不好。这个最后的成品，已经被吃了些了，没有圆了。。很好吃的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-01

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