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红烧焖鸡块(0/8)
鸡块泡水半小时去血水后控干水分待用
热油锅，不太热的时候放花椒至稍微变黑留油把花椒捞起
放生姜和八角炸至生姜稍微变色
入鸡块翻炒至变色放料酒
炒至鸡块飘香放盐和老抽翻炒
炒至鸡块萎缩倒入开水没过鸡块
放入生抽小葱白朝天椒，放醋盖上锅盖中大火焖
15分钟后收汁撒葱花装盘