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蛋挞 蔓越莓(9/9)
蛋挞皮拿出来解冻。
把牛奶，淡奶油加热煮沸关火加糖融化乘凉。
加入蛋黄，低筋面粉，搅拌均匀，蛋挞水就完成了，可以再用筛过滤下挞水，这样更细腻。
把挞水放入皮中，8分满就行。
烤箱预热，200度 上下火 中下层 20分钟。
中途烤10分钟拿出来放入蔓越莓干。
再放入继续烤。
时间到～出炉咯。刚刚出炉的蛋挞液会鼓鼓胀胀的感觉。
成品图。