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补脑美食汇~酱爆桃仁鸡丁~香酥滑嫩(7/8)
准备食材，鸡腿肉切块，加入料酒，淀粉抓均匀，桃仁去渣，蒜切小丁，葱切丝
凉油放入桃仁炒香后捞出放凉
底油放入鸡肉，炒至变色
放入葱丝葱末，蒜，面酱翻炒
放入鸡丁，料酒
老抽一勺
翻炒后再放入一勺料酒，盐少许，糖三小勺，大火翻炒至完全收汁
淋少许名油出锅