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酸辣土豆丝(0/8)
土豆削皮切丝
将切好的土豆丝放入装有清水的盆中备用
尖椒切丝，干辣椒切断，葱切圈，蒜拍扁装盘备用
锅中放入食用油，中火烧至冒烟，改小火放入干辣椒段，葱，蒜炒香
放入土豆丝和尖椒，改大火快速翻炒
放入食用醋，酱油可不放，依个人口味
翻炒至土豆上色均匀，放入两勺食用盐
快速翻炒两分钟就可以关火了，放少量鸡精，装盘即可