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水煮肉丸(
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把肉剁碎,越碎越好
剁碎的肉放进面粉里,用手抓均匀,放水,用勺子搅拌均匀,搅拌时放点盐巴和味精,不然煮时不会入味,水不要放太多,不然不成型,
锅里放水,烧开
把搅拌好的粉团放到平板器上,我家没买那东西,直接用的菜刀,
用勺子把粉团一点一点弄到烧开的水里,这时可以把火稍微关小点,因为不方便,这个就没拍照,
在把辣椒剁碎,放进去煮,过5分钟,把切碎的葱放进去,放油盐,鸡精,也可以加点辣椒油,会香很多,盖锅煮个几分钟就可以了