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曲奇10(5/10)
黄油室温软化到刮刀可轻易戳动的程度。
加入细砂糖，糖粉，盐，用刮刀混合均匀。
用打蛋器将黄油打至体积变大颜色变白。
如有黄油挂在盆壁，用刮刀刮下后，再打发。
鸡蛋分三次加入，每次加入后，用打蛋器使之充分混合后再加入下次液体。
牛奶分3次，用同样的方法加入。
低粉过筛(可可粉一同过筛加入)，用刮刀翻拌均匀。烤箱预热170度。
如图即可，将曲奇糊放入裱花袋。
逆时针方向挤好曲奇。烤箱170度中层20分钟。
成品图。