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适合小孩的养生菜------芦笋炒百合(
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把芦笋、百合、胡萝卜清洗干净。百合扳掰成小瓣(胡萝卜是为了颜色好看,我用的半根,这里拍的一根,根据自己的喜好添加)
用小刀把芦笋根部的老皮削掉,削食指的长度就可以了。奢侈的同学也可以直接切掉老的一截哈。
芦笋切片,厚薄随意,我切的薄是顾虑到家里的小孩,薄的小孩容易嚼碎
锅里加适量水烧开,倒入芦笋片快速焯10秒钟左右捞出
胡萝卜切片,形状厚薄随意(我拍的是一根胡萝卜,实际只用了半根)
炒锅加适量油烧热,爆香姜片,加入百合、胡萝卜快速炒1分钟左右(喜欢脆的时间炒短点,喜欢百合软糯的时间长点)
倒入芦笋片快速炒10秒钟左右,盛出摆盘
百合润肺化痰,非常适合小孩的一道养生菜
再来一张成品图
美味