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薄荷牛肉卷(3/6)
将牛腱子洗净,在清水中浸泡一两个小时,放入葱姜桂皮黄酒,大火煮开后小火煮一个小时,捞出牛腱子,稍沥干水分,将牛肉切片,
将新鲜黄瓜切丝,铺在盘底
摘新鲜的薄荷叶
将洗净沥干水分的薄荷叶卷在牛肉中间
浇上蘸水,即可使用。
薄荷牛肉卷即成