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芒果红豆椰汁西米露(4/8)
准备好食材。
红豆洗净放入电饭煲，开启煮粥模式。（如能事先浸泡一夜就更好了）
小锅水煮开，倒入适量西米，变煮边搅拌，水开一分钟后关火，盖上锅盖焖5分钟，开盖搅拌，焖5分钟，随后开火再煮开一次，重复关火、焖、搅拌的过程，直到西米的小白点消失即可。
倒入筛子用净水冲洗，沥干。
将西米倒进容器，并倒入牛奶、放入冰箱冷藏。
干净的小锅里倒入椰浆，加入白砂糖，加热，溶开。冷却后也入冰箱冷藏。
芒果切小块。
在玻璃器皿中盛入牛奶西米、红豆、芒果，再淋上椰浆，OK啦！