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花样茶叶蛋(7/9)
首先备好所有材料。那两个心形是用胡萝卜切片后剪的,用来实验一下胡萝卜能不能在鸡蛋上留下花纹。茶叶可以用家里的散茶也行。
把鸡蛋,沙布洗干净,趁湿的时候就要包了,这样更好把叶子贴上去。线是做丝袜花用的弹力线,没有的话用缝衣服的白线也行。
把喜欢的叶子湿水后贴在鸡蛋上。各种青菜的叶子都可以哦。这是香菜的叶子。
把鸡蛋包进沙布里,用线缠紧,记住把叶子紧紧的贴着鸡蛋哦,稍有空隙花纹就做不成了。
这时把卤料洗干净,放进锅里,加入适量白糖,盐,酱油和水。这里用的是电饭锅。
放入包好的鸡蛋,按下煮饭键,煮十五分钟。
水煮到第一次沸腾的时候要加入一点点凉水,防止蛋壳破裂。鸡蛋煮十五分钟就行了,这时候拔电源,让鸡蛋在卤汤里浸泡一夜。
出来的成品就是这样啦,看到那个心形蛋了吗?虽然不是很清晰,但是再稍加练习的话,可以做出更好看的图案哦。大家一定也发现了有些花纹不是十分清晰,那是因为缠线的时候有些线没有拉紧导致叶子不够紧贴鸡蛋所致的!
晒张清晰点的成品☺️