把茄子洗净，从中间个分两半，放到蒸锅里蒸15---20分钟，这段时间你可以把料备好，把蒜，葱，辣椒切切成细丁，放上醋，味达美，盐搅拌均匀，等茄子蒸好，就可以把料淋在茄子上，放凉后，味道更加！