葱切段、姜切片、干辣椒切开、香菜切段

倒油，葱姜蒜爆锅，倒入沥干的蚬子，翻炒至半熟，倒入酱油、醋、糖继续翻炒（要是有蚝油更好了可是我没找到），熟了后淀粉勾芡，再加入香菜和孜然翻两下就好了。

出锅。要是爱吃辣就多加点干辣椒哟！