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胡萝卜烧排骨(1/5)
把排骨洗干净后，倒入几滴料酒、姜片焯水去腥。
锅里倒少许油，油热后倒入豆瓣酱、姜片炒香后放入13香翻炒后倒入排骨翻炒后加水，烧开后换小火。
待排骨快软后，倒入事先切好的胡萝卜（胡萝卜切成滚刀），待水开后，改小火。
差不多再烧10到28分钟就好了，起锅装盘即可。
最后（可以撒上葱花）享受美食。