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夏日美白营养饮品──鲜榨番茄汁(9/10)
选购番茄,不要有角的,分量轻的,这种是打了催熟剂了。我这是自己种的。
把番茄洗好,再放进装满水的盆里,加盐,浸泡两分钟。捞出备用。
将洗干净的番茄,用刀在上方轻划十字。(刚好划破番茄皮)
锅里加水,烧开。把番茄放进去,滚动番茄,见番茄皮裂(大概二十秒)开立刻捞出,放进冷水盆里。
去掉番茄皮。
一分为二,再去掉底部。
随意切成块。番茄去了皮很滑,切的时候要小心手。
把番茄块装进料理机,加冰糖,蜂蜜。
榨好的番茄汁,装进密封桶,放冷藏室两小时,喝前摇一摇。
成品。 对于上班族来说,这是最好的早餐。