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炸酱面(番茄版)(8/8)
调料的用量～可以参考下
西红柿切块
肉也切成小丁
锅中倒油，香叶，丁香，桂皮，葱，姜，大料，花椒，放入锅中煎出香味，捞出，油留下
肉倒入锅中炒至8成熟(可以适当放些料酒去腥味)
加入西红柿，把西红柿炒熟，焖一小会，大概5分钟
西红柿出汤大概这种程度，加入海天黄豆酱和甜面酱，翻炒～
然后加入冰糖，5-6块，根据自己口味增减～翻炒，再焖6分钟左右～至酱粘稠就可以关火出锅了