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花朵型的酸奶面包(0/9)
面粉,酸奶,酵母,糖,鸡蛋放在一个大盆里揉成面团,不用太光滑。
把面团放到案板上,加入室温软化的黄油,继续揉,直到能抻出整块的膜。
放在温暖处发酵至两倍大小
分成六分滚圆放在模具中
在烤箱里放一碗开水,把面团放入烤箱中二次发酵
发酵至大约两倍大小后,预热烤箱,180度。
180度烤25分钟。
送送软软的面包出炉了。
内部结构也很赞。