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改良版椰汁西米露(2/9)
准备好材料,这个牌子的椰浆很好,本来准备做咖喱的,先做甜品吧,跑题了,哈哈哈
一次要倒足水,然后等水开后加入西米,用小火继续煮,期间要不时搅拌一下以免糊底
煮至西米只剩中间的小白点(如图)就可以关火继续焖至透明,大概十分钟左右
焖至西米都变透明就可以过冷水
在过冷水期间锅换新鲜水加入冰糖煮开,再加入过好冷水的西米
加入椰汁跟牛奶,牛奶的量随自己喜好,可以不加
煮开了就完成了!
小麻豆出镜试味
看着老爸要吃着急得很