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英式香橙司康(0/9)
先将面粉、细盐和泡打粉拌匀，然后过筛入搅拌盆。
加入软化的黄油丁和细砂糖，搅拌均匀。加入全蛋液和牛奶，搅拌成面团。
糖渍橙皮细细切碎，拌入面团。
稍揉至面团光滑，但勿揉时间过长，起筋就不对了。
将面团均匀擀成厚约1厘米的面饼。
取一直径约4～5厘米的圆型器物，将面团分割成一个个小圆饼状。我是用大号量杯的。
分割好的小面饼排入烤盘（垫好烘焙纸）。
表面刷上蛋液。
烤箱预热至200度。放入烤盘，上下火，烤15分钟。完工。