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鸡蛋卷(3/6)
鸡蛋打碎加面粉，加水，搅拌均匀成糊状。
把切好的配料加入面糊中拌匀。配料可以根据自己喜好随意搭配。
搅拌好的面糊。
电饼档预热后刷油，把面糊均匀摊在锅中，尽量薄一些。，待下面稍微定型上面还没变干时从一边开始卷起。
卷起后还要在锅中稍微烙一会儿，因为上面部分还没有完全熟就被卷起，所以再刷一点点油，烙一分钟。
出锅切段，摆盘，OK。