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大理石磅蛋糕(1/8)
原味面糊制作 黄油加糖搅拌均匀后用打蛋器打发
加入鸡蛋 继续搅打直至完全融合
筛入粉类翻拌均匀 备用
同样方法制作巧克力面糊 （黑巧克力隔水融化后加入黄油鸡蛋液体中搅拌均匀后筛入粉类）
将制作好的面糊倒在一起稍加搅拌
倒入模具中 上下火170°50分钟 （烤至10分的时候在表面用刀划一道 大约20分钟时上面加盖锡纸以免过度上色）
成品
切面图