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迷你什锦披萨(3/26)
面粉加一克盐
再加10克白砂糖
混合好后加入葵花籽油，味道很淡，很健康哦
加入酵母
视自家面粉的吸水量一点点加入清水
直到成软硬适中的面团
开始揉，我偷懒用厨师机揉了15分钟，手揉需要半小时，揉出膜就可
表面抹些油，保鲜膜封好室温发酵至两倍大
发好的面团
发酵期间准备馅料
所有蔬菜肉类切小丁混合均匀，放入3克盐
视自己口味放黑胡椒粉，放披萨草混合均匀，披萨草增加香味的，没有可不放，因为给宝贝吃，调料比较简单口味比较清淡，大家视自己口味增加喜欢的调料
再倒入15毫升葵花籽油拌匀备用
面团排气后分割成六份，醒15分钟，也可不分割直接入8寸披萨盘做厚底披萨
擀成圆饼
放烤盘里，用手整形，再醒发一会，再涂抹番茄酱
开始堆砌蔬菜粒
撒满芝士碎，多多放
放预热好的烤箱150度20-25分钟即可
出炉，朋友说我这像蜘蛛精拉丝，哈哈
切块看看
咬口尝尝，味道一级棒
来来来，一起吃
松软的饼底，可口的馅料
好美味
美味