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蒸酿油豆腐#方太一代蒸传#(0/10)
后腿肉，不用很多呀。我弄了一半，但是只用了一点点。
放搅拌机里面打成肉泥（我用的九阳料理棒，超赞）
姜剁碎，（其实可以和肉一起用料理机打碎，我忘记了），葱花切小
肉泥里面给，蚝油，盐，葱，姜，蛋清，搅拌上劲就好，油豆腐用筷子戳个洞
油豆腐里面填满肉泥
水开放进去蒸5分钟
另起锅，给油烧热，给蒜泥，瑶柱超香，然后给泡腰柱的水，蚝油，生抽。煮一下。。煮好了给一些葱花，然后给水淀粉。剩起来，摆盘就好了
超级好吃的酱汁
弄了白菜，枸杞装饰。
成品