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奶油小排包(0/3)
除黄油外,把所有材料混合,揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,可利用烤箱的发酵功能,也可以在常温下,或者放冰箱(时间要长些),发酵至两倍大。
把发酵好的面团分成16等份,放到烤盘中进行第二次发酵,约30分钟。
刷上蛋黄液,在撒上芝麻或者其他坚果,烤箱预热,175度25分钟。