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香蕉米粉戚风蛋糕(0/10)
蛋黄加糖加纯牛奶，搅拌均匀。
加油，搅拌均匀。
加香蕉泥，搅拌均匀。如果香蕉泥不那么细腻，有小颗粒也不要紧的。
过筛的粘米粉倒入，搅拌均匀成为蛋黄糊。
蛋白分三次加白糖打至九分发。
将打发好的蛋白三分之一倒入蛋黄糊内，切拌均匀。
将6倒回蛋白盆中。
再次切拌均匀后，倒入18cm中空模中。
最终的面糊状态是这样子的，需要用刮刀刮平表面。
入预热180度烤箱，烤40分钟左右。如果中途颜色比较重请加盖锡纸。 出炉后请迅速倒扣至凉。