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原味曲奇饼干(4/8)
将黄油切小块软化,加入糖粉,白砂糖,盐,奶粉。
低速搅拌,打发黄油到体积变大,颜色变浅。
加入淡奶油,分两次,搅拌均匀后再加第二次;搅拌好黄油糊,均匀蓬松。
筛入低筋面粉
用橡皮刮刀翻拌均匀
翻拌好的面糊,装入裱花袋(我用的裱花枪方便)
挤出想要的形状,放入烤箱;上层160℃,12min;时间可根据自己酌情调节
出炉的曲奇一定要凉透哟!