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虎皮海苔蛋卷(
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记得准备一个小风扇边卷边吹噢
砂糖和牛奶放在一个干净的盆里
不停搅拌至砂糖完全融化
黄油隔热水融化
黄油、低筋面粉、泡打粉一起倒入蛋液中搅拌
搅拌均匀,到纹路清晰即可,不要打太久,材料均匀就可以了
海苔剪碎,最后放进去搅拌一下
薄薄的涂抹在平底锅上,小火两面各煎20秒左右,呈金黄色即可。
记得用个硅胶铲涂刮~
出锅后快速卷起来,放在晾架上,用风扇吹凉
凉透后很脆,稍作包装,密封保存几天不成问题。
配一杯咖啡,真是绝妙下午茶啊