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手擀面(6/10)
菠菜洗净放榨汁机里榨出汁,这是炸过的渣
这是炸出的菠菜汁,里面放一勺糖,个人喜欢,这样面到时候爵起来带丝丝甜味,喜欢咸的也可适量放些盐
准备和面
和好的面团,手上抹了油揉起来不黏手
用擀面杖擀薄,我这个已经不圆了,我不会擀圆的,所以东擀擀西擀擀,擀匀了即可
洒点面粉在擀匀的面皮上,免得黏一块,然后用刀切成自己想要的宽度
展开
洒完面粉展开的样子
放在撒有面粉的地方避免坨了
葱切小段,姜切沫,锅里入少许油,放入葱姜煸炒出香,放入切好的番茄,再次煸炒,然后加入鸡汤煮开,放入紫菜(根据个人口味)加入面条,用筷子搅开,放入生菜,加适量的盐,出锅的自制“翡翠”手擀面,营养美味,哈哈,看这好有食欲哇