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老张的石锅拌饭(4/11)
把肉，杏鲍菇，胡萝卜，油菜，切成丝金针菇撕开
牛里脊丝加一些淀粉上浆
炒锅放油把肉丝炒散
肉丝变色后放入蔬菜炒至断生
石锅中导入少许香油抹匀
放入米饭压实
放入炒好的牛肉蔬菜
煎一个嫩蛋
大火烧热（能听到噼啪声）
完成
要配拌饭酱吃哦！