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圣诞树面包(一)(
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面包机揉面至完全扩展阶段,
一发至原来的2倍大,
面团取出排气,面团分为15克左右一个,一共10个,滚圆松驰10分钟,剩余的合在一起做树干
放到烤箱里,进行二发,发至原来的2倍大即可,表面刷蛋液,撒上白芝麻
烤箱170度,烤22分钟左右,大约10分钟左右观察上色,如果上色可以了,可以加盖锡纸,防止上色更重
出炉了,撒点糖粉,装饰下。