圣诞树面包(一)
圣诞节快乐。
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步骤1/6
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面包机揉面至完全扩展阶段,
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步骤2/6
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一发至原来的2倍大,
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步骤3/6
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面团取出排气,面团分为15克左右一个,一共10个,滚圆松驰10分钟,剩余的合在一起做树干
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步骤4/6
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放到烤箱里,进行二发,发至原来的2倍大即可,表面刷蛋液,撒上白芝麻
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步骤5/6
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烤箱170度,烤22分钟左右,大约10分钟左右观察上色,如果上色可以了,可以加盖锡纸,防止上色更重
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最后一步
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出炉了,撒点糖粉,装饰下。
发酵的时候,不要一味的看时间,要根据面团的具体情况而定。
每个人的烤箱都不一样,所以温度和时间都要自己根据烤箱而定。
面团多了,可以让圣诞树多几层,大一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-03
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