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杨花萝卜惹人馋(
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从菜场买回新鲜的杨花萝卜。
萝卜削去头尾部洗净。
用刀把杨花萝卜逐个切成蓑衣状(即每片相连中间不要切断)。
切好的杨花萝卜放入干净容器中撒少许盐腌制1小时。
将醋、鲜酱油、糖放入小碗中调汁,喜欢辣的可以放些辣椒油。
轻轻挤掉萝卜上的水份,摆放盘中,放上些萝卜樱子点缀,浇上佐料汁拌匀即可食用。