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【巫师食堂】家常菜系列----黑椒豆角(7/11)
材料准备
豆角洗净，去头尾
对半切两段
里脊切片（片或丝都行）最好薄些
倒入小苏打，1克黑胡椒
搅拌均匀后，静置10分钟入味
煮沸一锅水，放入豆角煮一分钟后，盛出沥水
蒜切沫
锅烧热，倒入10克油，倒入蒜末后3秒，加入分别倒入酱油，白糖和剩下的黑胡椒，再加入里脊翻炒（一定要快）
，里脊快熟后，倒入豆角，大火不停翻炒2分钟
成品