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西红柿炖牛腩(汤很好喝哦）(5/10)
食材准备好，西红柿要去皮（可以用开水烫，可以用小勺刮，要剩半个西红柿哦最后有用）
选适量的土豆、胡萝卜、洋葱、番茄切丁（胡萝卜不要太多，否则会很甜）
热锅凉油，油热后炒西红柿，炒几下后放一点番茄酱，继续炒到碎。
（案板上剩下的这半个西红柿是最后一步放到锅中的！） 锅中的西红柿炒碎，倒入牛腩翻炒。
牛腩不用焯水直接翻炒。不要太长时间否则会老，炒到半熟多一点。
高压锅提前煮开水，将翻炒好的牛肉倒入高压锅。
放入葱姜蒜桂皮香叶。
放入蚝油。然后盖锅盖炖20分钟。
炖好肉后放入土豆，胡萝卜，洋葱和最后切好西红柿。再盖锅盖炖5分钟左右。
西红柿炖牛腩出锅盛盘。汤也特别好喝哦，肉软软的感觉比饭店的软呢，就是汤不够红，喜欢的可以多放西红柿哦！