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红烧猪蹄黄豆(2/8)
将猪蹄放锅里用冷水先做开~
开锅煮出血沫子,将猪蹄一块一块捞出
准备好材料
热锅放少许油,放葱姜、冰糖、八角
放入猪蹄同事加入老抽两勺、生抽两勺,翻炒一下
加入莫过肉的温水,开大火开过改中小火
提前泡好的黄豆,等猪蹄开锅后放入
大概炖一个小时后水不多了,再次调入少许老抽来回翻炒上色即可(如果口重可以放点盐)