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草莓班戟(6/18)
15克黄油隔水融化备用
一个全蛋打碎搅匀。
加入240 克牛奶和20克白糖搅匀
筛入80克低粉搅拌均匀至没有面疙瘩
加入融化的黄油搅匀
然后过筛一次
平底不沾锅倒入面糊，晃均匀
如图
底部鼓起大气泡就好了，放在容器或案板上，凉透。班戟皮就做好了，两张摞在一起中间可以加一层保鲜膜防止粘连。
淡奶油分三次加入白糖打发
打至硬性如图
草莓洗干净沥干水分
取一张班戟皮，烙面朝上，用裱花袋挤入奶油
放一颗草莓，小的就放两颗，上面在挤一些奶油
两面对折，像叠被子一样
在对折另外两面，成四方形
成品
自己动手吧！