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无糖燕麦汉堡胚(9/15)
把烫种材料放入奶锅，小火加热成糊状；
把烫种彻底放凉；
烫种和主面团混合，用后油法揉至近完全阶段，放入温暖的地方发酵至二倍大；
把面团均分成8份，滚圆，盖保鲜膜醒面15分钟；
把其中两个小面团分别擀圆，整理成椭圆形；
放入学厨热狗模具；
把其中两个小面团，轻拍排气滚圆，放入学厨汉堡模具；
剩余的四个小面团，每个面团均分成五份，滚圆，分别放入学厨四寸中空模具和四寸咕咕霍夫模具；
把整形完毕的面胚放入温暖的地方二发；
二发完毕，刷一层牛奶，放入预热好的烤箱；
175度20分钟左右。具体时间温度请参考自家烤箱。
热狗里加了麻辣鸡丝；
汉堡里加了煎蛋和火腿；
配一杯酸奶，美哒哒的早餐。
放入冰箱冷冻，吃的时候加热，方便又营养。