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小Q仔脆蛋糕(6/7)
准备好你所有的材料
低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、细砂糖混合过筛
缓慢加入蛋清,搅拌;直到混合物充分融合在一起即可
取一个干净的锅,黄油中小火加热,知道出现焦黄色,并不停地搅拌
过滤黄油,并用厨房纸巾吸去表面的泡沫
趁热将黄油,加入面糊中
装入模具中,7分满即可;放入预热好的烤箱中层 上下火 180度 30分钟左右,表面上色