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葡萄干面包(0/8)
将黄油、葡萄干、蛋黄液除外的所有食材放一起搅拌至面团有弹性后,放入黄油
再搅拌至能拉开面膜时放温暖处发酵一小时,发酵好后的用手指确认下
将发酵好的面团排气后,等分成6份,把一份搓长擀平,再用刮刀切成三条
用编辫子的方式将葡萄干夹在里面编成辫子
六条全部编好
取两条辫子盘成圆形放入6寸烤盘,放温暖湿润处再次发酵半小时
发酵好后表面刷蛋黄液,烤箱200度,20min
成品