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酸奶慕斯蛋糕(0/4)
饼干装在保鲜袋压碎,黄油隔水融化,黄油加到饼干碎搅拌均匀,待饼干碎吸收黄油后,活动模地底铺一张油纸,倒入饼干碎,饼干碎压平整。
酸奶加入糖搅拌匀,吉利丁粉吸满水后,隔水加热融成粘稠液体,到入酸奶中,加几滴白醋,搅拌均匀备用。
淡奶油用电动打蛋器打至有纹路,分次加入第二步的酸奶液搅拌均匀,倒到饼干层上面,放入冰箱冷藏三个小时。
Q糖加牛奶加热融化成粘稠液体,冷却后倒到慕斯面上,再冷藏1小时。完成。